食事は目でも楽しむもの

知人からこんな話を聞きました。

「母は『施設の食事がマズイ』を連発します。

それもそのはず、献立表から想像できる美味しそうであろう御馳走は、実際に提供される時には丁寧に細かくカットされ、原形をとどめていないのです。味以前の問題。

グルメだった母が、食事を“目で楽しむ”ことができないのは残念の極みです。せめて写真を添えてもらえれば、今の母なら美味しい記憶をたどれるのに…」

食事。コロナ禍で外出が難しくなっている施設入所の皆様にとって、かけがえのない楽しみ。

自分のこととして考えても、たしかにそうだよな、健康面に配慮していただくのはとても有難いけど、写真付きだと嬉しいなー、と思いました。