つぶやき

2021年02月06日

食事は目でも楽しむもの

食事は目でも楽しむもの

知人からこんな話を聞きました。 「母は『施設の食事がマズイ』を連発します。 それもそのはず、献立表から想像できる美味しそうであろう御馳走は、実際に提供される時には丁寧に細かくカットされ、原形をとどめていないのです。味以前の問題。 グルメだった母が、食事を“目で楽しむ”ことができないのは残念の極みです。せめて写真を添えてもらえれば、今の母なら美味しい記憶をたどれるのに…」 食事。コロナ禍で外出が難し…

2020年12月24日

年の瀬に寄せて

年の瀬に寄せて

例年とは様子の異なる本年でしたが、こころおきなく会いたい人に会える時が、早く訪れますように。寒い日が続きますが、お身体に気を付けてお過ごしください。